未加工的鲜牛奶
1、未加工过的牛奶不好。生牛奶是直接挤出来且没有经过加工处理过的，部分人群认为生牛奶是天然新鲜而且无添加的。其实生牛奶的营养价值没那么高而且会出现食品安全问题。因为生牛奶没有经过杀菌的程序，里面会含有大肠杆菌、结核杆菌或者葡萄球菌等，有可能引起食物中毒。
2、超高温消毒奶的保质期一般在6-9个月。巴氏消毒奶的保质期-般7-15天，最长不超过16天，且要求在2-6度下保存。生鲜牛奶即新挤出的牛奶，未经杀菌处理的，一般在4度以下可保存24-36小时，最好是放在冰箱保鲜层内。
3、冷藏存放不超过6天。常用食物冰箱冷藏天数：鲜蛋，冷藏30到60天。牛奶，冷藏5到6天。熟蛋、冷藏6到7天。酸奶，冷藏7到10天。鱼类，冷藏1到2天，冷冻90到180天。牛肉，冷藏1到2天，冷冻90天。肉排，冷藏2到3天，冷冻270天。
4、未经过加工处理的生鲜牛奶，即刚挤出来的牛奶，一般在4℃以下的低温环境中，可以保存24-36小时左右。经过巴氏杀菌处理的鲜奶，保存条件比较好的话，在2-6℃环境下一般可以保存1-2周时间。经过超高温杀菌技术处理的牛奶，储存方便，保质期会比较长，可以常温密封保存，保质期一般为6个月左右。
牛奶是喝未加工的原奶好还是喝加工好的鲜
当然是鲜奶好啊，经过加工的牛奶谁知道他里面放了多少色素呀乱七八糟的防腐剂，加工的牛奶不好。
没有加工的牛奶，没有污染、防腐剂。老年期间肠道不是很好，生牛奶营养价值高，同时里面也会附着一些病菌病毒，易给老人带来身体不适。如果是生牛奶注意自己在家里加煮一下，但要注意有些人喝没加工的牛奶会拉肚子。
生牛乳营养价值更高。纯牛奶和生牛乳两者是属于不同的乳制品，其中生牛乳是刚挤压出来的新鲜牛奶，还没有进行过滤、灭菌的原生牛奶，所以生牛乳中含有的营养价值更为全面。
灭菌乳和生牛乳的区别
1、我认为灭菌乳和生牛乳的主要区别在于制作工艺、营养成分和保存方式。灭菌乳是经过高温处理加工而成的，可以长时间保存但营养成分有所损失。生牛乳则未经过加工处理，营养成分得到较好保留但需冷藏保存。
2、灭菌乳是通过将生牛奶加热到超高温并进行瞬时杀菌处理得到的牛奶，其营养价值非常高，蛋白质和脂肪的含量也是最高的。 生牛乳是指刚刚从牛身上挤出来的新鲜牛奶。两者虽然源头相同，只是一个经过加工，一个未经加工。 灭菌乳是一种纯牛奶，其乳含量达到100%，蛋白质含量不低于9%。
3、生牛乳是未经杀菌处理的牛乳，它保留了牛乳中的天然营养成分，如维生素和矿物质。 生牛乳的保质期相对较短，因为它没有经过杀菌处理，容易受到细菌的污染，需要在冷藏条件下尽快食用。 灭菌乳是通过高温杀菌处理过的牛乳，这样可以延长其保质期，通常在冷藏条件下可以保存较长时间。
4、灭菌乳与生牛乳的主要差异体现在生产过程、营养成分以及储存方式上。 灭菌乳通过高温处理，能够长时间保存，但部分营养成分会因加热而损失。 生牛乳未经加工，保留了较多的原始营养成分，但需在冷藏条件下保存以保持新鲜。
...使用未经加工的鲜牛奶和工业加工牛奶有什么区别?
保存状态的差异 鲜牛奶由于未经过加工处理，需要低温冷藏保存，并且保质期较短。而纯牛奶经过加工处理，可以在常温环境下保存较长时间，无需冷藏。此外，纯牛奶通常会进行无菌封装，进一步延长了其保质期。营养价值的差异 鲜牛奶中的营养成分相对天然，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等。
总之，生牛乳和纯牛奶的主要区别在于其加工处理方式和营养成分的保留程度。生牛乳未经加工处理，保留了牛奶的原始天然特性，而纯牛奶则经过加工处理并可能添加了其他营养成分以满足不同需求。在选择饮用时，应根据自身需求和健康状况进行选择。
首先，从本质上区分，生牛乳是新鲜的未经加工的牛奶，直接从牛身上获取，保持了牛奶的原始状态。而复原乳则是通过奶粉勾兑还原而成的，生产成本相对较低。数据显示，一吨奶粉可以还原大约3到5吨液态奶，价格仅相当于鲜奶收购价的约2/3，且生产过程简单，风险较小，无需大规模奶源基地。
首先，从成分上来看，纯牛奶和鲜牛奶的主要区别在于是否经过加工处理。鲜牛奶是指直接从牛身上挤出来，未经任何加工处理的牛奶。它含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。
牛奶是现挤的好还是超市袋装的好?你会怎样选择?
1、从健康角度出发，选择牛奶最好是选择袋装的比较好，袋装的牛奶是经过处理过的，虽然口感和营养价值和鲜牛奶有点差别，但安全性却比较高。
2、当然是现挤的牛奶好啦。最起码没有添加剂啊。但要知道现挤牛奶的奶源地，牛是否健康。至于营养，袋袋装的牛奶都是经过高温或超高温消毒的，虽然做到了杀菌消毒，但营养已经损失了不少。
3、由于灭菌温度低，饮料更好，营养物质将保持相对较好。只是挤出牛奶，建议购买它。装有蒸锅的容器后，温度不应超过70摄氏度，加热时间优选在15秒至20秒的中间，牛奶的营养成分相对较小，它可以良好地保持原始营养和味道。
4、鲜牛奶的营养比纯牛奶更好一点，鲜牛奶采用的是巴氏杀菌工艺，只杀死了生牛奶中的致病菌，所以营养保留更多，而纯牛奶是采用超高温瞬时灭菌工艺，营养损失稍大一些。营养区别如下：鲜牛奶：由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。
5、市场上现挤的牛奶好，眼见为实的真材实料的纯牛奶，纯天然没有任何添加剂的鲜牛奶，营养丰富特别滋补，味道香喷喷又好喝。价格也不贵。现挤的牛奶很难买到的，能买到有口福，比盒装牛奶更加高档。你买来煮了喝，就知道了。
未加工的纯牛奶能喝么
未加工过的牛奶不好。生牛奶是直接挤出来且没有经过加工处理过的，部分人群认为生牛奶是天然新鲜而且无添加的。其实生牛奶的营养价值没那么高而且会出现食品安全问题。因为生牛奶没有经过杀菌的程序，里面会含有大肠杆菌、结核杆菌或者葡萄球菌等，有可能引起食物中毒。
现挤的牛奶理论上来讲是可以喝的，但需要注意质量和保质期等问题。在挑选现挤牛奶时要选择优质可靠的品牌，注意保质期和是否存放得当，例如是否在低温环境下。
最好不要直接喝。 生牛乳没有经过任何加工处理，当然也就没有经过灭菌这道工序，所以里面是含有细菌的，不经过处理直接饮用的话可能会引发腹痛腹泻等不良症状。 食用生牛乳之前，可以将其倒入小的牛奶锅中用小火稍微煮开一下，虽然营养成分可能会得到少量的流失，但是食用起来会更加干净卫生，口感也会得到一定的提升。