牛奶是怎么来的整个过程
牛奶的生产过程始于将新鲜挤出的牛奶装入奶罐，并迅速进行冷却处理。 冷却后的牛奶会被及时送往工厂进行进一步加工。 在加工过程中，牛奶会经历过滤、净化、均质化处理，以及必要的杀菌步骤。 经过一系列工艺流程后，牛奶被包装并准备出售，成为人们日常饮用的消毒牛奶。
第一步：挤奶密封 一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以防止微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。
总结来说，蒙牛纯牛奶的制作流程包括原料采集、初步处理、运输、检验、预处理、均质、杀菌、灌装、检验与包装以及冷链运输与销售等环节。在整个过程中，蒙牛严格把控每一个细节，确保产品的安全、卫生和品质，为消费者提供健康、营养的纯牛奶。
原料采集：光明乳业的鲜牛奶来源于合作的优质牧场，这些牧场的奶牛品种优良，饲养环境干净卫生。奶牛每天定时挤奶，确保鲜奶的新鲜度。挤奶过程中，严格遵循操作规程，保证鲜奶不受污染。初步处理：挤出的鲜奶经过初步过滤，去除杂质和残留物。
牛奶的生产是一个复杂的过程，需要经过多道工序来保证其卫生和质量。以下是牛奶生产过程中的主要工序：奶源选择：首先，选择健康的奶牛是保证牛奶质量的第一步。奶牛的健康状况直接影响到牛奶的质量。因此，奶牛需要定期进行健康检查，确保其无疾病。挤奶：挤奶是牛奶生产的第一步。
在生产过程中，把刚挤下的牛奶装进奶罐，迅速冷却后，及时送到工厂加工处理，即需经过滤、净化、均质、杀菌和包装等工艺，最终人们日常饮用的消毒牛奶被生产出来。牛奶，是最古老的天然乳制品之一。牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。
现挤的生牛奶直接喝为什么不好
1、营养不均衡：现挤鲜奶可能缺乏某些营养素，例如维生素D和钙。这是因为奶牛的饮食中可能缺乏这些营养素，而且它们也可能被牛奶中的其他成分所掩盖。因此，如果您想通过饮用牛奶来获得足够的营养，最好选择经过加工的牛奶或其他富含这些营养素的食物。
2、现挤牛奶需要经过高温杀菌处理后才能喝。而未经过高温处理的牛奶是不能喝的，因为生牛奶中含有大量的细菌和致病微生物，因此必须经过高温处理后才能食用。
3、生牛奶不适合直接饮用。 生牛奶中可能含有致病细菌，例如牛结核杆菌，直接饮用可能对健康造成威胁。 为了确保安全，建议将生牛奶加热至沸腾三分钟后饮用，这样可以有效杀菌，同时保留牛奶中的营养成分。 生牛奶，也称作生鲜奶或生鲜乳，是指未经任何灭菌和均质处理的牛奶，包括街头现挤的牛奶。
长期喝现挤牛奶对人身体有哪些不好
1、现挤出的牛奶是不能直接饮用的。现挤出来的牛奶未经检验消毒，奶牛乳腺炎的患病率高达70%，用青霉素、链霉素治疗一周内，其牛奶中仍残留有抗生素，可使喝者过敏，出现喉咙发紧、呼吸困难、瘙痒等症状，严重的可致死亡。
2、一些生牛奶倡导者声称，人的肠道中也需要细菌、天然维生素和酶类，而生牛奶是更好的来源。但疾病预防控制中心并不支持这样的说法：“饮用生牛奶获得的益处不会高于杀菌牛奶。杀菌奶也不会导致慢性疾病、过敏或发育或行为异常，完全可以放心饮用。
3、理论上来说，现挤的牛奶是可以直接饮用的。但是，现代工厂化的牧场中，牛常年被注射抗生素和激素，这些化学物质可能会残留在牛奶中。同时，牛奶也容易受到细菌污染，如大肠杆菌、沙门氏菌等，储存不当会导致细菌滋生，因此在购买现挤牛奶时要认真清洗瓶子、检查保质期。
4、生牛奶不利于消化吸收，而且在运输储存时容易滋生各类细菌，这类细菌多数为大肠杆菌和芽孢杆菌，而且可能有不少寄生虫或虫卵，容易引发痢疾和腹泻等疾病。
5、现在越来越多的人都认为纯牛奶会对自己的身体有益，甚至有一些家长来说，也非常希望自己的孩子能够和更加健康的牛奶，所以对于街头一些现挤的牛奶便有了更大的青睐。
刚挤出来的鲜牛奶怎么煮
采用巴氏消毒煤气灶加热时，火候不要太大，中火煮3分钟或小火煮6分钟即可。看到牛奶冒气了即可关火，这样不仅能杀死细菌，也可以最大程度地保持牛奶中的各种营养成分，最终就能得到新鲜干净的奶。隔水加热 给牛奶加温最好的方式是隔水加热，也就是将牛奶倒入杯子等容器内，再放入热水中温热。
在煮牛奶之前，先准备一个不锈钢的小奶锅。把刚挤的牛奶倒入到奶锅中。然后放在灶台上，开大火煮开。看到牛奶煮至沸腾的状态，就马上关火。然后拿勺子盛出即可饮用。小 贴 士：倒的牛奶在奶锅三分之二的位置即可，不然煮开的牛奶可能会溢出锅内。
直接从奶牛身上挤出来的鲜奶，一定要进行消毒，如加热至100℃煮沸片刻，经消毒后方能饮用。明火加热：放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，就跟炒青菜一样，能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。
将刚挤出的鲜牛奶倒入锅中。 使用大火对牛奶进行加热。 加热至牛奶接近沸腾但未沸腾的状态。 此时应用木勺搅拌，过半分钟至一分钟再次加热。 重复上述搅拌和加热过程3-4次。牛奶是一种受欢迎的健康饮品，日常饮用可以补充营养，增强免疫力，并有助于改善睡眠。
新挤牛奶怎么喝,奶牛直接挤的鲜牛奶怎么喝(喝前要消毒杀菌)
1、从奶牛身上挤下的鲜奶不能直接饮用，一定要经过煮熟之后再去饮用。因为刚从牛身上挤下来的鲜奶里面是含有一些细菌和病毒的，所以我们直接饮用的话，这些细菌和病毒就会到自己的身上，就会损伤自己的身体健康。
2、新挤牛奶怎么喝 新挤牛奶在品饮之前需要进行消毒处理，此时可以通过烹煮法进行消毒，即将牛奶倒入干净的玻璃杯内，而后放入装有清水的容器内进行加热，一般以牛奶微微沸腾为宜，此时能够降低牛奶内含营养物质的损耗量，同时起到消毒灭菌的作用，使得牛奶内的细菌或是寄生虫含量下降。
3、当然不可以啦。这时候的牛奶中还有很多细菌的，如果喝了，会引起一些比如说腹泻啊胃痛啊之类的病状，所以还是先消毒吧。
牛奶的制作过程
你好，牛奶制作的具体工艺流程如下：原料乳检验：参见《生鲜牛乳检验指导书》和《生鲜牛乳检验方法》。冷却贮存：迅速冷却到4℃以下贮存，贮存期间温度不超过5℃。贮存时间不超过24 小时，如超过24 小时需重新进行检测。巴氏杀菌：巴氏杀菌：要求85℃±5℃/15s。
预处理：合格的牛奶首先会经过预处理，包括过滤、离心等步骤，去除牛奶中的杂质和脂肪。这一步骤有助于提高纯牛奶的品质和口感。均质处理：为了保持牛奶中的脂肪分布均匀，防止脂肪分层，牛奶会进行均质处理。均质处理是通过高压将牛奶中的脂肪球破碎成更小的颗粒，使其在牛奶中均匀分布。
总结来说，蒙牛纯牛奶的制作流程包括原料采集、初步处理、运输、检验、预处理、均质、杀菌、灌装、检验与包装以及冷链运输与销售等环节。在整个过程中，蒙牛严格把控每一个细节，确保产品的安全、卫生和品质，为消费者提供健康、营养的纯牛奶。